VITAMÍN A, retinol, karoten se podílí na prevenci proti vzniku rakovin a je důležitý pro zdravý vzhled pokožky, tkání a funkci sliznic. Vitamín A je důležitý pro činnost pohlavních žláz. Největší vliv má Vitamín A na náš zrak na schopnosti správně vidět za šera.

Nedostatek: ztráta chuti, zastavení růstu u dětí, porucha obranyschopnosti a šeroslepost. Dochází k vysychání sliznic a očí (může následovat poškození rohovky). Při velkém nedostatku dochází k poruše tvorby kostí, poruchám v nervovém systému.

Nadbytek: vysoké dávky Vitamínu A jsou toxické. Pozor je potřeba dát především v těhotenství poškozuje správný vývoj končetin plodu. Nadbytek Vitamínu A byste si ale způsobili konzumací dávky 10 x vyšší než denní doporučené, nebo při jednorázovém stonásobném množství. To lze v praxi pouze zneužíváním velkého množství lékových forem Vitamínu A.

Výskyt v potravinách: vejce, tmavě zelená a žlutá zelenina a ovoce, nízkotučné mléčné produkty, játra.

do obchodu